ارزش غذایی بامیه

بستن


ارزش غذایی بامیه

 

خواص بامیه

بامیه، سرشار از اسید فولیک، ویتامین A و ویتامین C و ویتامین B و همچنین  منیزیم، پتاسیم و فیبر غذایی است.

خواص بامیه :

  • فیبر بامیه، سرعت جذب قند را کاهش می دهد و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.
  • به شکل معمول، برای پیشگیری از یبوست، مصرف سبوس گندم توصیه می شود که امکان دارد دیواره روده را حساس کند، ولی موسیلاژ بامیه روده را نرم و خروج مدفوع را آسان می سازد و از بروز یبوست جلوگیری می کند.
  • اسید فولیک بامیه ماده ای را در خون کاهش می دهد که سبب انسداد رگ ها می شود.
  • بامیه باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی می شود.
  • یکی از خصوصیات بسیار مفید بامیه، کاهش کلسترول خون است.
  • بامیه سموم بدن را دفع می کند.
  • بامیه ابتلا به بواسیر را کاهش می دهد.

برای حفظ تأثیرات مفید آنزیم های هضمی بامیه، باید آن را به مدت کم و با حرارت کم یا بخار ملایم پخت.

ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته به شرح زیر است:

  • 25 کالری دارد، پس کم کالری است.
  • 460 واحد ویتامین A دارد، از این رو منبع خوبی از این نوع ویتامین است.
  • 230 میلی گرم کلسیم دارد، پس ضد پوکی استخوان است.
  • 256 میلی گرم پتاسیم دارد که ضد فشار خون است.

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تازه سازی

ورود کاربر

RSS مطالب

آمار سایت

آمار سایت

تعداد اعضای سایت

شما هم به ما بپیوندید.

عضویت رایگان است.

عضویت در سایت